第40问的标题是：“农业是碳排放源还是吸收汇
？”书里说，农业、林业和其他地皮利用（AFOLU）既是沉要的二氧化碳吸收汇，也是沉要的排放源。2007—2016年，全球AFOLU温室气体排放占报答排放总量的22%。

读到这里，我想起了自己做餐厨垃圾处置时的一个环节：沼渣堆肥后还田。其时只感触这是“资源化利用”——把废渣造成肥料，省了措置费。从来没想过，这还涉及到农业碳汇的问题。

一、农业的两面性，沼渣还田的地位

第40问把农业的角色讲得很明显。作为排放源，畜禽养殖和水稻种植产生甲烷，粪便治理和农田泥土产生氧化亚氮。作为吸收汇，造林、泥土固碳治理、有机肥代替化肥都能固定二氧化碳。

书里列举的种植业减排增汇措施中，有一条正是“有机肥代替化肥”。我做的沼渣还田，刚好卡在这里。

餐厨垃圾厌氧消化后，固体部门（沼渣）经过板框脱水、堆肥腐熟，造成有机肥。若是沼渣被填埋或点火，会产生甲烷或二氧化碳。但还田之后，它成了泥土有机质的一部门——增长泥土碳库。同时，沼渣代替了化肥，削减了化肥出产端的高排放。

所以沼渣还田的减碳贡献有两个起源：泥土固碳和化肥代替。第40问提到的“有机肥代替化肥”，正是农业领域减排增汇的沉要措施之一。

二、五年从前，数据变了，政策也变了

第40问写于2021年前后。到了2026年，农业在双碳疆域中的定位已经产生了深刻变动。

排放占比：书里引用的是全球AFOLU排放占报答排放22%的数据（2007—2016年）。最新钻研给出的领域是13%—25%，根基落在此区间。但中国农业领域占全国温室气体排放的15%，远低于全球水平——中国的排放大头在能源和工业。不外，农业是非二氧化碳温室气体的重要排放源：农业甲烷占全国甲烷总量的40%，农业氧化亚氮占全国氧化亚氮总量的45%。

政策新动向：2023年，11部门结合印发《甲烷排放节造行动规划》，明确“十五五”期间种植业、养殖业单元农产品甲烷排放强度进一步降低。2025年，我国自主研发的稻田甲烷减排CDM步骤学通过结合国审议，支持的碳普惠减排量在浙江实现首笔买卖，价值72元/吨。

农业碳汇买卖：2026年乐山市当局工作汇报提出“做大做强4个全国碳汇买卖平台”，其中全国首个农业碳汇买卖平台累计买卖已达36万吨。全国政协常委王红玲指出，农业领域持久处于“底数不清、监测难、计量难”状态，建议加快造订正核算尺度。

对沼渣还田的直接影响：2021年，沼渣还田只是书里的一个选项
；2026年，它是泥土固碳的关键措施，被纳入国度查核指标。畜禽粪污资源化利用率已不变在80%以上。

三、我干过的项目，在第40问里找到了新定位

在餐厨垃圾处置项目里，我是水处置技术掌管人。每天盯着厌氧罐的进出水指标、沼渣脱水后的含水率。从来没想过：这些沼渣还田之后，在地里产生了几多碳
？

第40问助我补上了这一课。而五年来的政策和市场变动，又让这一课变得越发具体：

这个项目不只是“处置垃圾”，它同时在助农业减碳。并且，这些减碳量在造成能够买卖的真金白银。

四、回到我自己

第40问让我沉新审视了自己做过的那个餐厨项目。

以前我只感触：水处置达标了，厌氧罐产气正常，沼渣运出去堆肥了，项目就算干完了。

此刻我知路：沼渣还田的过程，是在助农业增长碳汇。沼气发电的过程，是在代替煤电。油相造生物柴油的过程，是在代替化石柴油。